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7、鱼头汤(一)(第2/3页)

厨跑去。

沈父瞧见他路过的身影,喊了两声:“二郎,你跑什么?”

沈柏舟捧着豆腐头也不回,生怕慢了一步。

他已经闻到空气中那股香甜的味道了,绝对不能让那位公孙叔父先尝到这味道,不然铁定又剩不了多少份量了!

……

明棠回来后烤了一小盘的点心送到正厅,就开始准备今日的饭菜。

公孙胜拿来的这两条花鲢身形巨硕,肥得连鱼鳍都撑开了。

好在沈青松已经将鱼剖开清洗干净,又将鱼头也剁开放在一边。

明棠再处理起来就方便了许多。

稳婆说让阿娘平日里多喝点鱼汤下奶,恰巧公孙叔父今日便带来了两条肥硕的花鲢。

拿来炖一锅奶白浓稠的鱼头豆腐汤最为合适。

这鱼想来是刚从河里捞上来,新鲜的紧,还带着一点河水里头的腥气。

明棠热锅下油,将剁好的鱼头放进锅里。“滋啦”一声,鱼皮碰到热油,立马卷起,激起一阵焦香。

沈柏舟恰巧就是在这时候走到了厨房。

他闻着满屋子的香味,献宝似的把豆腐捧到明棠面前:“阿姊,豆腐买回来了。”

明棠接过豆腐放到一旁,就开始赶人了:“二郎,里头油烟大,你先出去玩会儿。”

沈柏舟不敢置信地看着她:“阿姊,不是说好回来就给我吃新做的糕点吗?!你怎么给忘了啊!”

明棠还真的忘记这回事了,轻拍了一下自己脑袋,这才笑眯眯道:“没忘,没忘。方才爹爹都给拿到正厅去了,你现在快些过去,应当是还有剩的。”

沈柏舟一听,拔腿就跑。

难怪爹爹方才叫住他,原来是把他的糕点一同拿走了。大意了大意了,这次真的是错怪爹爹了!

......

鱼头煎得两面金黄,明棠就将滚水沿锅边慢慢倒了下去。

白雾腾起,带着点湿润的水汽扑在了脸上,不一会儿,锅里的水也开始“咕噜咕噜”冒泡了。

清澈的白水也开始慢慢变得愈发浓白。

明棠把鱼汤里的浮沫撇去,再把切好的豆腐一块块滑进去,让它们在翻滚的浓汤里慢慢沉浮。

醇厚的鲜香飘荡在整个屋子里,沈青松也觉得肚子有些饿了。

他端来一个硕大的瓷盆后,咽了口口水:“阿棠,往日里怎么没见你这般煮鱼汤呀。”

明棠说:“这不是爹爹喜欢吃红烧的嘛。”

沈父平日里最爱吃那红烧鱼,再配些小酒,卤味,当是能一人畅饮至天明。

要不说他同公孙胜交好。

方才听公孙叔父的意思,他也最爱尝这鱼肉。

蒸煮炙烤都尝了个遍,就是不知道这鱼头豆腐汤他可否有尝过。

明棠手上还戴着公孙胜刚给的银镯,想着总要让他物有所值才是。

既然爱吃鱼肉,不如做上一桌全鱼宴吧。

也幸好沈父平日得闲就爱去河边钓鱼,院子里的鱼缸中还有几尾小鱼在里头摇摆游荡。

明棠当即从鱼缸里又捞了一条草鱼,手起刀落,对半剖开,再把中间的鱼骨剔除,抹上酱料腌制。

沈青松一看这架势就知道自家妹子要做什么了,生怕自己的心志不够坚定,做出偷食这等不雅的行为。

那不是平白让客人看笑话了!?

沈青松索性眼不见为净,转身将盆中的鱼头汤给阿娘分出一份,而后端着两份吃食,迈着大步,头也不敢回地离去了。

......

公孙胜已在正厅里同沈父交谈许久,但心思明显已不在话题上了。

先前还好些,同沈父谈经论道时还能捻一块金黄酥脆的糕点品尝一二,只觉得闲情雅趣,怡然自得。

可是方才,沈家二郎突然火急火燎地跑了进来,二话不说,直接上手从盘子里拿了两块囫囵吞食,生怕慢了别人一步。

等沈父反应过来时,盘中这等新奇的吃食已然被沈二郎尽数吃光。

沈父额角的青筋都被气得跳了起来:“沈二郎,你看看你这吃相,简直是成何体统!”

沈二郎咽下最后一口,满足地打了个饱嗝,这才悠悠然道:“阿姊说了,这些都是给我的。你们拿走我的甜食,怎么不还知羞的!”

难道是大人就可以为所欲为了吗!?

沈父被他这一番话噎住,一肚子气堵在了喉咙无法发作,当即也顾不上还有没有客人在,抄起一只鞋底就要往沈柏舟的屁股上招待。

“我让你没大没小,我让你不知礼仪。”沈父一边骂骂咧咧,一边追着沈柏舟绕着桌椅跑着,“你给我站住,再不站住,今天就别想吃饭了!”

沈柏舟还有心思转头朝他做了个鬼脸:“略略略,不吃就不吃。反正我吃了这么多阿姊做的糕点,都吃饱了。”

就在这时,沈青松端着一大盆鱼头锅进来了。

奶白浓郁的汤里卧着个鱼头,雪白的豆腐半浸在汤里,随着热气微微颤动。

最上层的葱花就贴在汤面上点缀,让人看着不由口舌生津,恨不得赶紧趁热轻啜一口,好叫人尝一尝这到底是何等的鲜香滋味。

沈柏舟抬头


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