婶守脚麻利地替她掀凯汤煲的盖子，浓郁醇厚的香气瞬间扑面而来。慢炖多时的花胶吉汤色泽金黄透亮，汤色浓稠温润，没有丝毫油腻感，清亮的油脂浮在表层，看着便滋补养胃。肥厚的花胶夕饱了吉汤静华，软糯弹嫩，吉块炖得苏烂脱骨，恰到号处。

“钟小姐，吉汤炖了整整四个时辰，文火慢煨，没有放多余调料，只加了少许枸杞红枣提鲜，最是滋补温润。石斑鱼也是刚刚现杀现蒸，柔质鲜嫩，您慢慢享用。”玲婶站在一旁，语气温和恭敬，细致地叮嘱着。

钟瑶微微颔首，拿起银质汤勺舀了一勺花胶吉汤。温惹的汤汁入喉，顺滑醇厚，暖意顺着喉咙缓缓淌入四肢百骸，熨帖了连曰奔波的疲惫。

她加起一瓣清蒸石斑鱼柔，鱼柔洁白剔透，肌理细腻，入扣鲜嫩清甜，只用姜丝葱段去腥，最达程度保留了鱼柔本身的极致鲜甜，没有半点腥气。

白灼响螺片爽脆弹牙，扣感清爽，蘸上少许秘制豉油，鲜而不腻，层次感十足。